Свинина на косточке с тыквой
Домашний, простой и довольно быстрый рецепт приготовления мяса с ароматнейшим тыквенным гарниром в придачу!
За идею-рецепт спасибо Тане/Ттшка
За идею-рецепт спасибо Тане/Ттшка
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (котлетт) на косточке по 150 г 3 шт
- Тыква мускатная 300 г
- Соевый соус 4 ст.л.
- Чеснок 6-10 зуб.
- Розмарин 1 вет
- Тимьян 3 вет.
- Соль (гималайская) мельнчк
- Перец - смесь (мельничка)
- Растительное масло (для жарки) 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Котлетты на коточке помыть, обсушить бум. полотенцами.
Сковороду хорошо накалить, добавить раст.масло, дать ему нагреться, быстро обжарить стейки до румяности, по 2-3 мин. с обеих сторон.
Сковороду хорошо накалить, добавить раст.масло, дать ему нагреться, быстро обжарить стейки до румяности, по 2-3 мин. с обеих сторон.
Шаг 2 из 4
Тыкву помыть и нарезать (вместе с кожурой) на дольки. Тыква получается - обалденная! Смело нарезайте побольше!
Шаг 3 из 4
Обжаренные котлетты выложить в форму для запекания, обложить тыквенными дольками, целыми зубчиками чеснока, полить равномерно соевым соусом, посолить и поперчить.
Выложить веточки тимьяна и иголки розмарина.
Запекать ок. 40 мин. в духовке при 180*С.
Выложить веточки тимьяна и иголки розмарина.
Запекать ок. 40 мин. в духовке при 180*С.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
девочки, а тыква нас просто поразила! Сейчас как раз время её готовить!
Нинуль, я с плюсиками к тебе еще загляну )) у меня пока пусто )