Свинина, запечённая в луково-соевом соусе

barska

8-05-2014, 19:51

0 голосов

Ароматное, сочное мясо на косточке в простейшем соусе, без соли и перца, - прекраснейшее разнообразие для домашнего обеда или как новый вариант маринада для шашлыка.
Спасибо за рецепт Тане Ттшка!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина на косточке
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Лук измельчить в процессоре

Шаг 2 из 6

Марлю сложить в несколько слоёв, выложить луковую массу и хорошо отжать сок (таким образом лук не будет гореть при запекании).

Шаг 3 из 6

В отжатый луковый сок добавить соевый соус.

Шаг 4 из 6

Мясо выложить в форму для запекания и залить соусом, поставить мариноваться в холод хотя бы на 30 мин.

В таком же маринаде можно мариновать мясо для шашлыков, только лукового соуса понадобится больше!

Шаг 5 из 6

Добавить к мясу неочищенные зубчики чеснока и иголки розмарина (можно исп-ть и сушеный) Запекать в духовке при 180*С около 40-60 мин.

Готово!

Приятного аппетита!