Конвертики с фаршем и твердым сыром
Вкусный и сытный завтрак или просто перекус из армянского лаваша с фаршем и сыром. Фарш можно выбрать любой, на свой вкус, зелень я использовала в сухом виде. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200-220 г.
- Лаваш 1 лист
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Фарш обжарить на растильном масле с добавлением небольшого количества воды до готовности.
Шаг 2 из 7
Армянский лаваш разрезать на 6 частей.
Шаг 3 из 7
Выложить фарш, добавить натертый твердый сыр.
Шаг 4 из 7
Свернуть конвертиком или др. формой. Если торчат края, можно обрезать лишнее, чтобы было ровненько.
Шаг 5 из 7
Взбить куриное яйцо со сметаной (20%), нашинкованной или сухой зеленью и специями по вкусу. Сметану можно не добавлять, просто взбить яйцо (1-2 шт.) со специями.
Шаг 6 из 7
Обмакнуть конвертики из лаваша в яичную смесь и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки (под крышкой на медленном огне).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!