Подливка из вареного мяса свинины
Подлива - это то блюдо, которое можно подать с любым гарниром и получится сытно и аппетитно! У многих бывают случаи, когда после приготовления мясного бульона или супа остается мясо. Порой вам приходилось возможно задумываться о том, что можно из него приготовить. На такой случай предлагаю попробовать приготовить из вареного мяса простую и ароматную подливу. Гарнир подойдет любой.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина отварная 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Бульон 1,5-2 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо подойдет любое, у меня свинина. Для приготовления подливки можно мясо либо мелко нарезать, либо прокрутить через мясорубку. Я отдала предпочтение второму варианту.
Шаг 2 из 7
Разогреваем сковороду с маслом и кладем нарезанный кубиками лук.
Шаг 3 из 7
Обжариваем его до мягкости и добавляем тертую морковь.
Шаг 4 из 7
Обжариваем все вместе до готовности.
Шаг 5 из 7
Добавляем вареное мясо, я превратила его в фарш. Кладем томатную пасту, измельченный чеснок, соль и любимые специи.
Шаг 6 из 7
Через пару минут добавляем мясной бульон, количество которого зависит от желаемой густоты подливки. Доводим его до кипения и блюдо готово!
Готово!
Подаем подливку с любым гарниром, я подавала с макаронами. Сверху посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!