Баранина в кунжутной панировке
Сочный бараний стейк не оставит равнодушным любителя этого мяса.
Ингредиенты
- Бараний стейк с косточкой 2 шт
- Кунжут 1 стол.л.
- Мука 1 стол.л.
- Яйцо 1 шт
- Сухари 1 стол.л.
- Соль,перец по вкусу
- Приправа для баранины пачка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Из сухарной крошки и кунжута делаем смесь для обваливания мяса.Добавим щепотку любимой приправы.
Шаг 2 из 6
Баранину берем свежую,молодую. Мясо обмажем приправой для баранины. Можно приправу сделать самим из розмарина, кориандра,перца,можжевеловых ягод,соли. Дать пропитаться минут 20. Обмакиваем в муке.
Шаг 3 из 6
Дальше - в яйце...
Шаг 4 из 6
...дальше в смеси сухарей и кунжута...
Шаг 5 из 6
...и жарим на хорошо разогретой сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты.Дать отдохнуть минуту-другую.
Готово!
Мясо получается розовым,сочным и вкусным.Подавать с любимым соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!