Салат из баранины с каперсами
Салат из отварного мяса баранины с каперсами, маринованным луком, твердым сыром и яйцом. Салат заправлен майонезом с зернистой горчицей. Майонез можно заменить на сметану. Баранину замените на говядину.
Ингредиенты
- Баранина 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Каперсы 1-2 ст.лож
- Сыр твердый 50 гр.
- Лук белый 0,5 шт.
- Кинза по вкусу
- Майонез по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Маринуем лук в уксусе, воде и сахаре. Оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 6
Отварное мясо нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
На терку натереть сыр, кинзу или петрушку мелко нарезать.
Шаг 4 из 6
Нарезать кубиком яйца, добавить каперсы (можно разрезать), добавить чеснок и горчицу.
Шаг 5 из 6
Заправить майонезом и луком. Перемешать. Пробуем на вкус - можно добавить ложку маринада с лука для остроты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!