Кебаб говяжий

Апрель

21-10-2013, 22:17

0 голосов

По названию рецепта назывался он марокканский кебаб, но поскольку у меня нет этой специи/микса/назову его просто кебаб говяжий))). Он и без этой нотки марокканской был вкусен и надеюсь вам понравится тоже.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш говяжий
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Говяжий фарш, не жирный 1 кг
Луковица, порубить мелко 1/2 луковицы
Чеснок, порезать 2 дольки
Свежая петрушка и свежий кориандр по 1 стол.л
Паприка 1 ч.л
Тмин 1 ч.л
Соль, перец по 1/2 ч.л
Кайен.перец 1/2 ч.л

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 3

Перемешать все перечисленные компоненты в миске и поставить в холодильник на час,прикрыв пленкой.

Шаг 2 из 3

Вымыть хорошо руки и необсушивая перемешанный фарш сформировать в виде толстых колбасок на небольших шампурах/всего будет 4 порции шампура/.

Готово!

Готовить на гриле или в духовке до готовности. Подавать с гарниром и овощами по желанию.