Тушеная говядина с пивом и паприкой
Оч.вкусное блюдо для воскресного или выходного дня.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Говядина,кубиками порезать 1 кг
- Средняя луковица,порезать 1 шт.
- Чеснок,порезать 3 дольки
- Баночка пива 500 мл.
- Говяжий бульон 4 стакана
- Вустер.соус 1 стол.л.
- Томатная паста 2 стол.л.
- Паприка 1/2 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Черный перец по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Морковь.почистить и порезать 2 шт.
- Большой картофель,почистить и порезать 4 шт.
- Петрушка по желанию,порезать -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Сливочное масло и оливковое масло разогреть на сковороде. Обжарить до коричневого цвета говядину кубиками.Отложить в сторону.
Шаг 2 из 4
Затем там же обжарим лук примерно 3 мин.Затем добавим чеснок и обжариваем еще 1 мин.Добавим пиво и бульон,вустер.соус,томатную пасту . паприку. соль и перец, сахар.Перемешаем и добавим обжаренную говядину. Перемешать. закрыть крышкой и тушить примерно 1 1/2-2 часа.
Шаг 3 из 4
За полчаса до готовки добавим морковь, картофель.Если жидкости убавилось много добавьте воды.Готовим до готовности овощей.
Готово!
Подаем горячим.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо-