Кролик с яблоками и луком
За время длительного тушения, лук достаточно хорошо разваривается. Благодаря этому подлива густеет и становится очень вкусной. А наличие яблок придает кисло-сладкий вкус, который отлично подходит к мясу.
Ингредиенты
- Кролик 600 г
- Лук репчатый 2 шт
- Яблоко 2 шт
- Вино белое сухое 200 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Кусочки кролика залейте вином. Добавьте соль и специи. Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы мясо промариновалось.
Затем обжарьте на сильном огне.
Затем обжарьте на сильном огне.
Шаг 2 из 4
Добавьте нарезанный лук. Обжаривайте все вместе пару минут. Подлейте немного вина из маринада и тушите на маленьком огне под крышкой минут на 20-30.
Шаг 3 из 4
Затем добавьте крупно нарезанные яблоки и тушите еще 20-30 минут.
Готово!
Подавайте крольчатину с любым гарниром, полив ароматным соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!