Голень индейки с картофелем
Сейчас все активно подбирают блюда для новогоднего стола. Если вас собирается небольшая компания, можно приготовить голень индейки с картофелем. Можно конечно и увеличить ингредиенты и приготовить на большее количество гостей. Мясо получается очень вкусным!
Ингредиенты
- Индейка 900 г
- Картофель 6 шт.
- Чеснок 6-7 зуб.
- Приправа для мяса по вкусу
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Масло подсолнечное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Мясо ополоснуть водой, обсушить при помощи бумажных полотенец. Хорошо натереть мясо приправой для птицы, перцем и солью. У основания кости нашпиговать чесноком. Хорошо смазать подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 4
Картофель разрезать вдоль на 6-8 ломтиков. Добавить приправу для картофеля, соль и масло. Хорошо перемешать картофель.
Шаг 3 из 4
В смазанную растительным маслом форму поместить голень, вокруг разложить картофель. Накрыть форму фольгой. Нагреть духовку до 200 градусов и готовить индейку с картофелем 1.5 часа.
Готово!
За 20 минут до окончания приготовления снять фольгу и дать мясу подрумяниться. Проколоть мякоть вилкой и убедиться, что вытекает прозрачный сок.
Подать голень вместе с картофелем к столу.
Приятного аппетита!
Подать голень вместе с картофелем к столу.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!