Утка жареная с кетчупом и соевым соусом
Утка жареная с кетчупом и соевым соусом. Готовлю я такую уточку уже давно, рецепт проверенный временем и многими людьми :). Время приготовления утки рассчитывайте по ее возрасту. Чем она старше, тем дольше должна готовится.
Ингредиенты
- Утка 1 шт
- Кетчуп 4 ст.л
- Соевый соус 5 ст.л
- Соль 3 ч.л
- Чеснок 6 зубчиков
- Перец красный жгучий 1 ч.л
- Вода 0,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Нам понадобится сама утка, соевый соус, адыгейская соль, чеснок, красный молотый острый перец и кетчуп.
Шаг 2 из 6
Утку кладем в миску, посыпаем перцем, солью. Поливаем соевым соусом и кетчупом. Выдавливаем чеснок.
Шаг 3 из 6
Хорошенько утку натираем со всех сторон и внутри. Оставим уточку мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 4 из 6
Затем кладем в сковороду с широкими бортиками. Наливаем туда пару ложек растительного масла и пол стакана воды. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
Шаг 5 из 6
Это займет примерно 1 - 1,5 часа. готовность проверяем ножом. Мясо должно быть мягким.
Готово!
Уточка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!