Утиная грудинка с картофелем в духовке
Утиная грудинка с картофелем в духовке. Приготовьте такой вкуснейший обед или ужин и утиной грудинки. Все очень просто - отварите картофель, обжарьте грудинку, соедините ингредиенты на противне и запекайте в духовке. И на это уйдет мало времени.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Картофель (отварной) 4 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Розмарин 1 веточка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Надрежьте кожу на утиной грудке квадратом, посолите и натрите соль между надрезами.
Шаг 2 из 10
Разогрейте хорошо пустую сковороду и выложите грудку кожей вниз. Обратите внимание - масло в сковороду не добавляем.
Шаг 3 из 10
Время от времени проверяем кожу, чтобы не сгорела. Огонь сделайте меньше среднего.
Шаг 4 из 10
Когда кожа приобрела золотистый цвет....переверните на мясную сторону, прибавьте огня и жарьте 1,5 минуты.
Шаг 5 из 10
Сварите картофель и крупно нарежьте, чеснок нарежьте пластинами, добавьте иголки с одной веточки розмарина.
Шаг 6 из 10
Разложите картофель на противень.
Шаг 7 из 10
Между картофелем разложите утиную грудку кожей верх. И полейте вытопившимся жиром картофель и грудку.
Шаг 8 из 10
Посолите картофель и поперчите.
Шаг 9 из 10
Запекайте минут 8-10 при температуре 200 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!