Домашний петух запечённый в духовке с картофелем
Хочу поделиться с Вами рецептом запечённого мяса петуха в духовке с картофелем. Для запекания подойдёт только молодой петух. Мясо запекается в рукаве и получается очень сочное, ароматное и вкусное.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Петух
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Петух 0,5 тушки
- Картофель 300-400 гр
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сметана 2 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 2 ст.л.
- Приправа для курицы по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное 1-2 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для маринада смешайте сметану, горчицу, соевый соус и измельченный чеснок.
Шаг 2 из 7
Натрите тушку петуха со всех сторон солью, перцем и приправой для курицы.
Шаг 3 из 7
Смажьте тушку петуха маринадом и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 4 из 7
Картофель нарежьте крупными дольками. Добавьте растительное масло, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте.
Шаг 5 из 7
Переложите в рукав для запекания картофель и петуха. Завяжите края.
Шаг 6 из 7
Запекайте мясо с картофелем, в разогретой духовке до 170 градусов, 1 час 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!