Суп с вермишелью
Хочу поделиться с вами рецептом супа из домашнего петуха с вермишелью. Суп получается очень вкусный, бульон наваристый и ароматный. Для супа также можно использовать куриное мясо.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Петух
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Петух 300 гр.
- Вода 1,5 л.
- Картофель 2-3 шт.
- Вермишель 30-40 гр.
- Лук репчатый 0,5-1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Приправа для супа 1-2 ч.л.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Мясо залейте водой, добавьте 1 лавровый листик, черный перец горошком, очищенную морковь и луковицу. Поставьте на огонь и варите до готовности мяса. Домашний петух или курица варятся 1-1,5 часа.
Шаг 2 из 6
Затем достаньте из бульона мясо, овощи, лавровый лист и перец.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю с бульоном добавьте картофель нарезанный небольшими кубиками. Варите 15-20 минут.
Шаг 4 из 6
Затем добавьте приправу для супа, сушёный укроп, 1 лавровый лист и чёрный перец. Варите суп ещё 10-15 минут.
Шаг 5 из 6
После добавьте вермишель, соль и мясо отделённое от костей и нарезанное на кусочки. Проварить суп ещё одну минуту, затем накрыть крышкой и оставить суп на 5 минут, чтобы вермишель дошла до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
У нас всего его любят)