Ребра Адама
Для любителей свиных ребрышек. Готовим на гриле или в духовке.
Соус идет на 4 кг.свиных ребер. Для себя я делала меньше. Рецепт даю как есть в оригинале. Рецепт на Креольскую домашнюю специю я давала тут.
Соус идет на 4 кг.свиных ребер. Для себя я делала меньше. Рецепт даю как есть в оригинале. Рецепт на Креольскую домашнюю специю я давала тут.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные ребра 4 кг
- Соус: -
- Винный красный соус 3 стакана
- Сухое белое вино 1 стакан
- Кетчуп 3/4 стакана
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Вуштер.соус 1/4 стакана
- Желтая горчица 1/4 стакана
- Черный перец 2 стол.л.
- Красный перец хлопьями 1-2 стол.л
- Чесночная специя 1 стол.л.
- Креольская специя 1 стол.л.
- Черный перец 2 стол.л.
- Вуштер.соус 1 стол.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать все компоненты для соуса плюс 1 стак.воды. Довести до кипения. Убавить и тушить примерно 1 час.
Шаг 2 из 4
Для ребер смешать сухие ингредиенты вместе. И обмазать ребра с обеих сторон. Дать полежать им.
Шаг 3 из 4
Затем обмажем ребра готовым соусом. Положим на гриль или в духовку на 200 гр. Переворачиваем, готовим до полной готовности.
Готово!
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!