Глазированные свиные ребрышки соусом барбекю
- Ребра свиные 1,3 кг.
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мед натуральный 2 ч.л.
- Соевый соус 50 мл.
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Перец кайен по вкусу
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Моем рёберную свиную пластину. Разрезаем пластину на две части.
Смешиваем специи
Тщательно со всех сторон втираем специи в свинину
Складываем обе пластины друг на друга. Поливаем оливковым или растительным маслом.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем на несколько часов в холодильник, я мариновала ночь.
За час до запекания достаем из холодильника свиные ребрышки. Разогреваем до 200 градусов духовой шкаф, ставми ребрышки и запекаем около 30-40 минут, затем прикрываем фольгой и запекаем при 180 градусов около часа.
На водяной бане смешиваем мед, соевый соус, сок лимона, оливковое масло и томатную пасту.
Достаем запеченные ребрышки. Духовой шкаф ставим на программу верхний гриль 240 градусов.
Обильно смазываем соусом барбекю и отправляем в разогретый духовой шкаф при верхнем гриле на 5-7 минут.
Готовые ароматные и аппетитные запеченные свиные рёбрышки в глазировке из соуса барбекю.
Приятного аппетита))))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
sisoeva
Marina30
1234tatyana
Marina30
тамара агапитова
Marina30