Свинина с морковью

tanana

16-04-2014, 18:23

5.00

1 голос

Неплохая замена готовым "мясным деликатесам". Неплохая замена готовым "мясным деликатесам".Неплохая замена готовым "мясным деликатесам".Неплохая замена готовым "мясным деликатесам".Неплохая замена готовым "мясным деликатесам".Неплохая замена готовым "мясным деликатесам".

Вам понадобится:
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудинка свиная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Грудинка свиная 1-1,2 кг
Морковь 1 - 2 шт
Чеснок головка
Соль 1 ст.ложка

Приготовление~

Шаг 1 из 3

Для запекания выбираем кусок свиной грудинки весом приблизительно килограмм, кожу срезать не надо. Мясо промываем, кожу скоблим ножом, чтобы стала чистой и гладкой. Даем мясу обсохнуть или же как следует промокаем его при помощи салфеток.

Шаг 2 из 3

Подготавливаем то, чем будем шпиговать нашу грудинку. Чистим чеснок. Затем каждый зубчик разрезаем на три-четыре части.

Готово!

Свежую морковь моем, чистим и нарезаем брусочками, каждый брусочек длинной примерно по пять сантиметров, а толщиной - полсантиметра.