Добавить или исключить ингредиенты

Корейка свиная жареная

9-07-2019, 14:15 Понравился 0 поварам Просмотрен 6552 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

9-07-2019, 14:15

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Сочное жареное мясо на сковороде. Чтобы ужин удался, предлагаю взять свиную корейку на кости, замариновать ее в небольшом количестве специй и обжарить с двух сторон. Мясо получается очень сочным!

Ингредиенты

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Корейка
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Берем 2 кусочка корейки на кости.

Фото приготовление рецепта: Корейка свиная жареная шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавляем имбирь, соль, чеснок, сухой чили.

Фото приготовление рецепта: Корейка свиная жареная шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавляем немного оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Корейка свиная жареная шаг №3

Шаг 4 из 6

Перемешиваем, втирая специи в мясо. Оставляем на 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Корейка свиная жареная шаг №4

Шаг 5 из 6

Затем обжариваем мясо на сковороде, налив предварительно рафинированное масло. Время жарки зависит от толщины кусков. Я жарила примерно 15 минут с каждой стороны.