Свиная вырезка Диана
Отличный вариант ужина,легко быстро и вкусно. Я с утра к ужину размораживаю мясо, если оно куплено заранее. Для рецепта желательна специя, которая дает желаемый вкусовой эффект -это лимонная специя с перцем.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная вырезка 500 г
- Лимонная специя(lemon pepper) 2 ч.л.
- Сливочное масло 2 стол.л.
- Лимонный сок 2 стол.л.
- Вуштерский соус 1 стол.л.
- Дижонская горчица 1 ч.л
- Шнитт-лук 1 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свиную вырезку порезать на медальоны.
Шаг 2 из 5
Посыпать с обеих сторон лимонным перцем.
Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
Шаг 3 из 5
Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт -луком.
Шаг 4 из 5
Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.
Готово!
Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!