Свиная вырезка с розмарином
Сегодня хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления свиной вырезки. А ещё, этот рецепт предназначен для любителей розмарина. Но даже, если вы не любите розмарин, не отчаивайтесь, замените его любимыми специями. Мясо при таком способе приготовления получается сочным и мягким. А рецепт очень простой в приготовлении.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка свиная 500 г
- Розмарин 3 стебля
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления вырезки с розмарином, нам понадобится свиная вырезка, которую зачищаем, моем и сушим бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 7
С розмарина снимаем иголочки и нарезаем их.
Шаг 3 из 7
Мясо нарезаем на кусочки толшиной приблизительно 1 сантиметр.
Шаг 4 из 7
Мясо солим, перчим и посыпаем розмарином. Чтобы он держался прибиваем его к мясу молотком для отбивания мяса.
Шаг 5 из 7
На сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Снимая с плиты, каждый кусочек мяса заворачиваем в фольгу на 10 минут. В фольге оно дойдёт до готовности и останется сочным.
Готово!
Свиная вырезка с розмарином готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!