Свинина в кокосовой стружке
Вкусный ужин с ароматом кокоса.
Ингредиенты
- Свинина 300 г.
- Сметана 3 ст.л.
- Аджика 1 ст.л.
- Кокосовая стружка 30 г.
- Перец и соль по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свинину вымыть и нарезать на куски, средней толщины. Свинину слегка отбить с двух сторон и посолить. По желанию можно добавить перец молотый.
Шаг 2 из 5
Смешать сметану и аджину. В полученную смесь можно добавить паприку. Также можно добавить немного горчицы.
Шаг 3 из 5
Каждый кусочек свинины обмазать соусом.
Шаг 4 из 5
После этого обваляйте свинину в кокосовой стружке с обеих сторон. Выложить куски свинины на смазанный маслом противень и запекать при 220С сорок минут.
Готово!
Петрушку вымыть, обсушить и выложить ее тарелку. Вместо петрушки можно использовать укроп или же смесь укропа и петрушки, блюдо будет еще наряднее выглядеть. На петрушку выложить кусочки свинины и украсить кружочками помидор. Помидоры лучше брать пальчиковые. Можно также взять помидоры черри, но тогда разрезайте их пополам. Чтобы было красивее и наряднее можно взять черри разных цветов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!