Ребрышки свиные с пряностями по-сингапурски
Самое вкусное мясо на косточке, приготовим свиные ребрышки с пряностями по-сингапурски! Особенность рецепта в ароматной заправке из тмина, кориандра, чеснока.
Ингредиенты
- Чеснок 2 дольки
- Соль 1/2 ч.л.
- Черный перец 1/4 ч.л.
- Тмин (молотый) 1 щепотка
- Фенхель (семена) 1 щепотка
- Кориандр 1 щепотка
- Мед 1/2 ст.л.
- Кунжутное масло 1/2 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Свиные ребрышки 500г
- Растительное масло 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Смешать мелко нарезанный чеснок с солью, перцем, остальными пряностями, медом, кунжутным маслом и соевым соусом. Натереть ребрышки пряной смесью, обжарить в предварительно разогретом растительном масле. Затем добавить воду и тушить на медленном огне около 25 минут. Подавать со свежими, маринованными овощами и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!