Свинина с луком
Мясо по этому рецепту получается нежным и ароматным. Оно не отнимает у вас много времени. Наставили на плиту и время от времени наблюдаете, а мясо томиться.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 500 г
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый по вкусу
- Растительное масло 4 ст. лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Свинину моем, вытираем от влаги бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 8
Нарезаем кусочками из расчёта два на порцию.
Шаг 3 из 8
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём мясо.
Шаг 4 из 8
Нам понадобится лук, который нужно почистить
Шаг 5 из 8
Нарезаем его полукольцами.
Шаг 6 из 8
Лук отправляем к мясу. Жарим вместе до прозрачности лука.
Шаг 7 из 8
К мясу добавляем воду, столько, чтобы покрыть мясо. Солим, добавляем специи. С солью осторожно, мясо будет на плите полтора, два часа и жидкость сильно выкипает. Огонь убавляем до минимума томим до тех пор пока мясо не станем мягким, буквально тающим во рту.
Готово!
Такое мясо подходит к любому гарниру.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!