Мясо с зеленью тушеное в сметане
- Свинина 500 г
- Зелень пучок
- Сметана 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1/5 ч.л.
- Перец черный 1/5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Приправа для мяса 1/5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Зелень нарезаем не очень мелко, добавляем к ней соль, перец, приправы.
Нарезаем свинину небольшими кусочками, добавляем к зелени.
Теперь хорошо перемешиваем мясо с зеленью и приправами, натираем каждый кусочек. В таком виде уюираем мясо в холодильник на несколько часов, лучше даже на сутки.
По истечении времени на маринование мяса займемся луком. Его надо почистить и нарезать немелко.
Обжариваем лук на растительном масле. Я готовила в мультиварке, соответственно лук готовила сразу в чаше на режиме "Жарка", но аналогично можно готовить и на сковороде, а запекать мясо в духовке.
К мясу добавляем сметану.
Перемешиваем.
Выкладываем мясо к луку в чашу мультиварки.
Тушим в течение одного часа.
Подаем в горячем виде. Дополнить можно свежими овощами или любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно