Свиные медальоны под шубой
Прекрасное блюдо для праздника.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 120 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Морковь 20 гр.
- Лук зеленый щепотка
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Шампиньоны 30 гр.
- Сыр российский 30 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное 10 мл.
- Картофель 80 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Майонез 10 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготавливаем ингредиенты для приготовления этого горячего блюда. Для начала нам понадобиться перемолоть свинину с помощью мясорубки на фарш и отварить куриное яйцо.
Шаг 2 из 7
Далее в готовый фарш добавить специи по вкусу, лук нарезанный мелким кубиком и чеснок натертый на мелкую терку.
Шаг 3 из 7
Выполняем нарезку. И так шампиньоны нарезать мелкими дольками, яйцо, сыр твердый, морковь натереть на мелкую терку, картофель очищенный на крупную терку.
Шаг 4 из 7
Фольгу смазать растительным маслом и положить тонкий медальон с свиного фарша.
Шаг 5 из 7
На верх положить картофель, далее грибы, морковь и смазать майонезом.
Шаг 6 из 7
Добавить куриное яйцо и посыпать твердым сыром. Отправляем в духовку на 30 минут и запекаем при не большом огне.
Готово!
Готовый свиной медальон посыпать рубленным зеленым луком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!