Котлетки в панировке из свежей зелени
Мясные котлетки в панировке из свежей зелени.
За рецепт спасибо Светочке (svitla_4ok)
За рецепт спасибо Светочке (svitla_4ok)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 300 гр.
- Фарш говяжий 200 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Зелень петрушки -
- Оливковое масло 40 мл.
- Сливочное масло 20 гр.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В миску выложить фарш .
Шаг 2 из 7
Луковицу порезать мелко.
Шаг 3 из 7
Обжарить на сковороде с половиной нормы оливкового масла в течении 10 мин. В самом конце добавить сливочное масло.
Шаг 4 из 7
Выложить к фаршу, выбить яйцо. Перемешать .
Добавить соль и специи по вкусу.
В фарш по желанию можно добавить булочку, замоченную в молоке.
Добавить соль и специи по вкусу.
В фарш по желанию можно добавить булочку, замоченную в молоке.
Шаг 5 из 7
Зелень петрушки порубить мелко.
Шаг 6 из 7
Из фарша сформировать котлетки и обвалять в зелени.
Обжаривать на оливковом масле на тихом огне до готовности.
Обжаривать на оливковом масле на тихом огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Спасибо, девушки !