Хлебец из свинины
Мясной хлебец очень просто приготовить в домашних условиях. Это сытная и ароматная закуска. Для приготовления мясного хлебца из фарша в духовке понадобится прямоугольная форма для выпечки, чтобы готовое блюдо было похоже по форме на буханку хлеба. Подобный хлебец готовят не только из свиного фарша, но и из говяжьего, куриного или смеси фаршей. Для достижения сочности блюда можно добавить в фарш молоко, сливки или воду, а для придания более плотной консистенции добавляются яйца или крахмал.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Батон 2-3 ломт.
- Молоко 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кетчуп для смазыв
- Горчица острая 1 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления хлебца нам понадобятся продукты, указанные в списке. Сразу сухари из батона заливаем тёплым молоком для набухания.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 9
Соединяем фарш, отжатые от молока сухари, лук, горчицу, соль, перец, яйцо.
Шаг 4 из 9
Перемешиваем и отбиваем фарш. Он становится более плотным. Фарш для хлебца обязательно нужно отбивать, чтобы хлебец во время запекания не растрескивался.
Шаг 5 из 9
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем фарш. Разравниваем.
Шаг 6 из 9
Смазываем хлебец кетчупом и отправляем в духовку прогретую до180* на 35 минут прикрывая фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем в духовку ещё на 20 минут.
Шаг 7 из 9
Хлебец готов.
Шаг 8 из 9
Вкусный, сочный! Его можно есть и горячим, и холодным.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!