Запечeное мясо «Mediterano»

0 голосов
Фантазия на тему запечeнного мясного рулета... Один из моих первых эжкспериментов на кухне, который я до сих пор очень люблю!
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.
Шаг 2 из 5
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.
Шаг 3 из 5
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.
Шаг 4 из 5
Маринад вяленых томатов добавить к соусу.
Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Очень вкусно!!!
21 июня 2012 14:57
Как ж это вкусно, ваууууууу!!!+++++++++++++++ Ум отъесть можно
19 июня 2012 21:27