«Мясо по-министерски»
Очень вкусно, сочно и нежно, мясо получается очень сочным, а сырный слой безумно нежный...
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка свиная 700 г.
- Лук 1 головка
- Сыр твердый 450 г.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хмели сунели по вкусу
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Укроп по желанию
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Свиную вырезку порезать на кусочки, отбить, посолить и поперчить, можно добавить специи по вкусу, поставить накрыв пищевой пленкой в холодильник на 45-50 минут. Мясо можно взять вдвое больше, чтобы сделать 3-4 слоя мяса, но моей семье хватило и столько)))....
Шаг 2 из 5
Лук нарезать полукольцами, я заливаю холодной водой, добавляю соль и перец и лимонный сок и даю постоять 20 минут. Затем сцедить воду с лука и кладем его на дно формы.
Шаг 3 из 5
Сверху лука кладем мясо.
Шаг 4 из 5
Натереть сыр на терке и покрыть им мясо, чем больше сыра тем вкуснее. Выпекать около 20 минут при температуре 230 градусов (ориентируйтесь по вашей духовке).
Готово!
Достать из духовки, подавать порционно, можно посыпать измельченным укропчиком. Приятного аппетита...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!