Свинина с патиссоном и томатом
Свинина, достаточно, тяжелая и калорийная. Но, в этом рецепте, вместе с патиссоном и другими овощами, мясное блюдо приобретает совсем другой вкус, наполняется ароматами и, конечно, становится легче.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Патиссон 1 шт.
- Соус томатный 100 мл.
- Чеснок 3-4 зубка
- Соль 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свинину нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Мясо обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 2 из 5
Режем лук и морковь. Овощи отправляем в сковородку к мясу. Готовим минут 5-7, периодически помешивая.
Шаг 3 из 5
Далее, добавляем порезанный патиссон, насыпаем соль, перец и продолжаем готовить на малом огне под крышкой еще минут 15-20.
Шаг 4 из 5
Добавляем томат и порезанные зубчики чеснока. Готовим еще пару минут и выключаем плиту.
Готово!
Свинина с патиссоном и томатом готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!