Свинина маринованная в кефире и соевом соусе
Свинину, по этому рецепту, готовить очень легко. Мясо промаринуется, наполнится вкусами и станет мягче, его остается только поджарить и подать горячим. Надрезы на мясе нужны для того, чтобы процесс маринования шел быстрее, и мясо хорошо прожарилось.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Кефир 100 мл.
- Соевый соус 2 ч. ложки
- Тимьян 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свинину разрезаем на порционные куски. С двух сторон делаем неглубокие надрезы.
Шаг 2 из 6
Готовим маринад. В миску наливаем кефир и соевый соус.
Шаг 3 из 6
Добавляем пряные травы, соль и перец.
Шаг 4 из 6
Куски мяса опускаем в маринад и все хорошенько перемешиваем. Оставляем свинину в маринаде на 30 минут.
Шаг 5 из 6
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем и выкладываем куски мяса. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Мясо прожарится, примерно, за 8 минут.
Готово!
Свинина маринованная в кефире и соевом соусе готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!