Свинина с овощами под сырной корочкой
Предлагаю приготовить вкусную свинину с овощами под сырной корочкой. Такое мясо получается очень сочным и блюдо можно подавать самостоятельно, так как в нём много овощей. Подать блюдо можно к завтраку или обеду.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 4-5 шт.
- Сметана 150 г
- Сыр твердый 130 г
- Соль по вкусу
- Базилик по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Предварительно нарезать баклажаны и посолить для удаления лишней горечи на полчаса.
Шаг 2 из 8
Смазать маслом форму, просушить баклажаны и выложить на дно. Сверху разложить тонко нарезанные кусочки свинины, приправить специями.
Шаг 3 из 8
Выложить сверху колечки лука.
Шаг 4 из 8
Далее тёртую морковь, которую смазать сметаной, а лучше нанести сеточку.
Шаг 5 из 8
Затем выложить кружочки помидоров. Приправить базиликом.
Шаг 6 из 8
Полить сверху сметаной и присыпать сыром.
Шаг 7 из 8
Форму затянуть плотно фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем готовить без фольги ещё 10-15 минут.
Готово!
Вкуснейшее мясо с овощами подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!