Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бульон с галушками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2885 раз
    фото рецепта: Бульон с галушками
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Суп с галушками варят по разному. Но нам ещё нравится не только суп, а бульон. Он получается сытным и вкусным. А бульон будем варить на свинине. Но она не должна быть сильно жирной.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 11

    Свинину моем и отправляем вариться в холодную воду.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Лук, морковь и петрушку чистим и моем.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Отправим их в суп за 30 минут до конца варки. А за 5 минут до конца варки, вводим лавровый лист и душистый перец.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Мясо вынимаем, остужаем и разбираем на отдельные кусочки и отправляем в суп.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Приступаем к приготовлению галушек.В миску выбиваем яйцо, слегка солим и добавляем мелко нарезанный укроп.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Разбиваем вилкой и вводим. муку.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Размешиваем тесто. Оно должно быть, как густая сметана.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Чайную ложечку макаем в воду, набираем в неё немного теста и скатываем тесто в бульон.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Варим 15 минут.Галушки увеличиваются в 3-4 раза.

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Суп готов!

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Бульон с галушками шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Чудесный супец!
    6 октября 2017 01:13
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, дорогая!
    5 октября 2017 22:29
    Ответить
    Zoya7
    Очень вкусно!!
    4 октября 2017 17:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам