Свинина тушенная с черносливом и вином
Свинина тушенная с черносливом и вином получается очень очень вкусная. Обычно я говоря, что количество специй кладите на свой вкус, то в данном рецепте их нужно класть столько сколько написано выше.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 700 г
- Масло растительное 5 ст.л
- Паприка 1 ст.л
- Перец красный жгучий 0,3 ч.л
- Перец черный 0,3 ч.л
- Кориандр 0,5 ч.л
- Вино 100 мл
- Соль по вкусу
- Чернослив 150-200 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мякоть свинины режем на меленькие кусочки и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 6
Жарим на среднем огне 8-10 мин. Добавляем специи: красный и черный молотый перец, паприку, кориандр.
Шаг 3 из 6
Перемешиваем жарим еще пару минут. Затем выкладываем порезанный чернослив.
Шаг 4 из 6
Наливаем вино. У меня свое, домашнее.
Шаг 5 из 6
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут. Затем еще при открытой крышке минут 5-7.
Готово!
Мясо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!