Свинина с лисичками в грибном соусе
Вкусное и сытное блюдо, не требующее особых затрат времени и сил. В данном рецепте я использовала лисички, хотя можно взять и любые другие грибы. По вкусу мясо с грибами напоминает всем известный жульен. Благодаря молочной кислоте, содержащийся в сметане, даже твердое мясо станет мягким и сочным.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Грибы замороженные 130 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 250 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Шаг 3 из 9
К мясу добавляем лук нарезанный четверть кольцами.
Шаг 4 из 9
Затем добавляем лисички, они у нас отваренные.
Шаг 5 из 9
Заливаем горячей водой и тушим до готовности мяса.
Шаг 6 из 9
Вода почти вся испарилась. Если мясо ещё не готово, добавьте ещё немного воды.
Шаг 7 из 9
Если сметана у вас магазинная,она может свернуться. Перед добавлением добаьте к ней 1 ч. л. муки и хорошо перемешайте только тогда добавляйте к мясу и грибам. Хорошая домашняя сметана не сворачивается. Тушим со сметаной несколько минут.
Шаг 8 из 9
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!