Запеченная свинина, маринованная в пяти специях
Предлагаю вкусный рецепт, в котором нежное сочное мясо сочетается с ароматными грузинскими приправами и травами. Я перепробовала множество способов приготовления домашней буженины, этот вариант в копилку любимых.
- Вам понадобится:13 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шея 2 кг.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Приправа Аджика 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь специй 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Чеснок по вкусу
Приготовление~13 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Смешиваем все специи и приправы, здесь собраны паприка, уцхо-сунели, смесь перца и лимона, и сухая грузинская аджика.
Шаг 2 из 7
Чеснок измельчаем вместе с прирпавами
Шаг 3 из 7
Свинину моем и тщательно вытираем на сухо.
Шаг 4 из 7
Втираем приправы в мясо и оставляем мариноваться на ночь в холодильник. Утром мясо упаковываем в пакет для запекания и отправляем на 2 часа в духовой шкаф при 170 градусах.
Шаг 5 из 7
Ароматное, сочное и очень вкусное мясо готово.
Шаг 6 из 7
Остывший и охлажденный кусок мяса нарезаем на порции.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!