Стейк из свинины маринованные в специях с луком и лимонным соком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9359 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт стейка из свиной шеи. Этот рецепт очередная моя импровизация и заключается он в необычном маринаде мяса. Стейк получается очень нежным и аппетитным. Подаем с любым гарниром или просто с овощами.
Ингредиенты
- Свиная шея 800 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Вода минеральная 0,33 л.
- Масло растительное 30 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем свинину, лимон и чистим лук.
Шаг 2 из 12
Режем свинину на стейки
Шаг 3 из 12
Режем полукольцами лук. Смешиваем специи
Шаг 4 из 12
С двух сторон посыпаем специями мясо и оставляем на 20 минут.
Шаг 5 из 12
Порезанный лук сбрызгиваем обильно лимонным соком и переминаем руками
Шаг 6 из 12
Кладем стейки в глубокую емкость
Шаг 7 из 12
Добавляем лук, минеральную воду и растительное масло. Оставляем мариноваться минимум на час.
Шаг 8 из 12
Промаринованные стейки вытираем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду гриль. Жарим несколько минут до золотистой корочки. Переворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут.
Шаг 9 из 12
Затем обжаренные стейки заворачиваем в фольгу
Шаг 10 из 12
и оставляем отдыхать 10-15 минут.
Шаг 11 из 12
Готовые стейки из свинины подаем с любым гарниром или овощами.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой-же он аппетитный у тебя, Мариночка!
6 августа 2021 11:21
Ответить
Спасибо моя дорогая за приятные слова)))
6 августа 2021 11:27
Ответить
Сырная закуска с яйцом, чесноком и шпинатом
Знакомую закуску из сыра. чеснока и яйца немного дополним. Добавим ш ...
18.04.2017, 22:51
mnat
Сырные шарики
Несложная закуска для семейного обеда. ...
24.09.2013, 22:05
tanana
Салат "Для влюбленных"
Вкусный слоеный салат с сердечком из крабовых палочек украсит стол в ...
24.10.2012, 13:52
Виталина
Сырное печенье
Вкусное слоёное, рассыпчатое печенье, прекрасное дополнение к бульон ...
11.06.2013, 12:19
тамара агапитова
Сырный салат
Сырный салат приготовленный по рецепту получается очень вкусным и сы ...
16.02.2021, 19:10
Yulia.
Сырные булочки
Очень вкусные булочки - прекрасная альтернатива хлебу.Очень вкусно с ...
07.05.2012, 01:20
lakshmi
Сырное печенье
Любителям сырной выпечки предлагаю рецепт очень вкусного сырного печ ...
16.07.2019, 10:12
star999
Овощной салат с авокадо, помидором и сыром
Этакой спонтанный рецепт за 10 минут.
27.05.2014, 22:06
nnoir
Праздничная закуска с ананасом
Эта закуска будет красиво смотреться на Вашем праздничном столе. Гот ...
01.11.2014, 19:54
larisa1583
Сырный салат со шпротами
Приготовим салат используя крупные балтийские шпроты. Салат вкусный, ...
27.01.2016, 14:17
Marina30