Котлета на косточке в духовке
Приготовить свиные котлеты на косточке в духовке гораздо проще, чем пожарить их. В духовке мясо гарантировано получается мягкое и сочное и нет риска его пересушить. Особых дополнений мясо не требует, так как вкусное само по себе, немного любимых специй только подчеркнут его вкус.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина на косточке 600 г
- Специи для мяса по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Натираем котлеты смесью из приправ, специй и соли с растительным маслом. Оставляем котлеты пропитаться этой смесью хотя бы на час.
Шаг 2 из 7
Затем понадобится фольга. Кладем мясо в центр куска фольги.
Шаг 3 из 7
И полностью заворачиваем свиную котлету в фольгу так, чтобы шов у этого свертка получился сверху. Котлеты в фольге укладываем на поддон для духовки. В сам поддон можно налить немного воды.
Шаг 4 из 7
Отправляем в духовку. Готовим 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5 из 7
После этого аккуратно разворачиваем сверху фольгу.
Шаг 6 из 7
Возвращаем мясо в духовку еще на 5-10 минут, чтобы подрумянилось.
Готово!
В домашнем кругу можно подать котлеты прямо в фольге, в которой они готовились. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!