Свинина с луком как шашлык
Свинина с луком как шашлык. Как правило - для шашлыка мы берем свиную шею, вот и для этого рецепта лучше ее использовать. Рецепт прост и очень вкусный - для любителей шашлыка в домашних условиях.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шея 1 отбивная
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Уксус рисовый 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Свиную шею нарезать на отбивные толщиной 1,5 см. Отбивать не нужно.
Шаг 2 из 6
Крупно нарезать лук, соединить с мясом, добавить все ингредиенты - кроме соли. Перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 3 из 6
Через 30 минут вынуть только мясо, разогреть сковороду и жарить по 1-2 минуте каждую строну .....Снять с плиты.
Шаг 4 из 6
Высыпать вокруг мяса лук и влить маринад который остался в тарелке. Отправить в уже разогретую духовку до 180 гр.
Шаг 5 из 6
На 15 минут - фольгой не накрывать. Готовое мясо вынуть из духовки и только сейчас посолить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!