Стейк из свинины в пряных травах
Слово «стейк» происходит от древнескандинавского «жарить». Стейк делают не только из говядины. Свинину любят многие. Лучший стейк получается из свиной шеи. Готовится это блюдо быстро.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шея 600 г.
- Прованские травы 1 ст.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Розмарин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Майоран сушеный 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Моем и вытираем на сухо свиную шею
Шаг 2 из 9
Нарезаем на порции
Шаг 3 из 9
Приправляем смесью перцев и соли, оставляем на несколько минут.
Шаг 4 из 9
Смешиваем травы для панировки
Шаг 5 из 9
Панируем мясо со всех боков в травах.
Шаг 6 из 9
Жарим без масла на хорошо разогретой сквороде несколько минут с одной стороны
Шаг 7 из 9
Затем переворачиваем и несколько минут с другой стороны. И так переворачиваем несколько раз до полной готовности.
Шаг 8 из 9
Готовые ароматные и очень вкусные стейки.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!