Курино-свиной холодец
Холодец - это не только праздничная еда, но и отлично можно подать на повседневный стол. А если еще его приготовить с разными видами мяса, то вкус будет просто потрясающий.
- Вам понадобится:6 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт
- Свиные ножки 400 г
- Свинина 600 г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Чеснок 1 головка
- Перец душистый 10 шт
- Лавровый лист 6 шт
- Соль по вкусу
- Вода 2,5 л
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Все куски мяса сложить в чашу с водой и дать постоять 2 часа. Затем воду слить.
Шаг 2 из 4
В мультиварку или в кастрюлю сложить все остальные ингредиенты.
Шаг 3 из 4
Выложить мясо и залить водой. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5 часов. Затем мясо выловить, перебрать от костей. Мясо выложить по чашкам и залить процеженным бульоном.
Готово!
Поставить на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!