Свинина с черносливом и вяленой вишней
Свинина предварительно обжарена, затем приготовлена с овощами и сухофруктами. Мясо по этому рецепту получается мягким и ароматным, сухофрукты придают мясу интересный привкус, а сами пропитываются запахом мяса. Рецепт простой, попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь половина
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Чернослив 5 шт.
- Вишня вяленая горсть
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Соль щепотка
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем небольшими кусочками и высыпаем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 6
Обжариваем свинину до золотистой корочки.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь режем на кусочки и высыпаем к мясу. Готовим все вместе, периодически перемешивая. Далее, добавляем немного кипятка и готовим на малом огне под крышкой около 30 минут.
Шаг 4 из 6
Вяленную вишню и нарезанный кусочками чернослив добавляем в сковородку к мясу. Продолжаем готовить на малом огне.
Шаг 5 из 6
Добавляем соль, пряные травы, лавровый лист и чеснок.
Готово!
Свинина с черносливом и вяленой вишней готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!