Рис со свининой и овощами
Мясо, овощи и рис хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Вкус получается насыщенным благодаря мясу, а овощи дают сочность. Что бы блюдо получилось ароматным, добавим пряные травы, чеснок и лавровый лист.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 200 г
- Рис горсть
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста пекинская 100 г
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Прованские травы 2 щепотки
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок зубок
- Соль по вкусу
- Вода 1 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Морковь и репчатый лук чистим, режем и высыпаем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.
Шаг 2 из 6
Свинину нарезаем и добавляем к морковке с луком. Готовим на малом огне минут 25.
Шаг 3 из 6
Далее, кладем в сковородку порезанный на кусочки болгарский перец и капусту. У меня плотные части пекинской капусты, но можно использовать и белокочанную капусту.
Шаг 4 из 6
Насыпаем рис и добавляем кипяток.
Шаг 5 из 6
Посыпаем пряными травами и солью, добавляем лавровый лист и порезанный на кусочки чеснок. Готовим на малом огне, под крышкой 25 минут.
Готово!
Рис со свининой и овощами готов, к нему можно подать острую аджику. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!