Свиной стейк с начинкой из изюма
Свиной стейк с начинкой из изюма. Для этого блюда нужно взять стейк на косточке толщиной минимум 2,5 см. Для начинки я использую изюм с базиликом. Очень вкусно получилось на выходе.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Изюм кишмиш 1 ст.лож.
- Базилик 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
У меня стейк толщиной 3 см. Делаем надрез острым ножом - Карман.
Шаг 2 из 7
Для начинки нужно смешать оливковое масло с сухим или свежим базиликом и изюмом.
Шаг 3 из 7
Фаршируем стейк так, чтобы начинка не вываливалась.
Шаг 4 из 7
Закрыли карман, обвалять в масле и базилике с перцем. Оставить на 30 минут на столе.
Шаг 5 из 7
Разогреть сухую сковороду и выложить стейк.
Шаг 6 из 7
Жарить с двух сторон до готовности, перевернув 4 раза.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!