Свиной стейк с томатным гарниром
Свиной стейк с томатным гарниром. Приготовьте это вкуснейшее блюдо в одной сковороде от начала и до конца. Сметанная подлива такая вкусная - можно ложками есть, можно сварить макароны и смешать с подливой. Мясо во рту тает.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Помидор 4-5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Стейк посолить, поперчить, посыпать паприкой и сухим чесноком. Растереть с двух сторон. На сковороду влить пару ложек оливкового масла и жарить пока одну сторону стейка.
Шаг 2 из 6
Тем временем нарезать пластинами чеснок, полукольцами лук и кубиком грибы. Помидоры черри или маленький помидор "сливки" разрезать на две части.
Шаг 3 из 6
Стейк перевернуть и высыпать рядом лук, чеснок и грибы. Жарить на среднем огне минуты две.
Шаг 4 из 6
Разложить помидоры срезом на сковороду, раздвинув овощи. Жарим еще минуту. Посолить, поперчить и чуть посыпать сахаром.
Шаг 5 из 6
Воду смешать с сливками или сметаной, залить мясо с овощами, сверху веточку базилика. Можно накрыть крышкой - если вы хотите много подливы или тушить на среднем огне без крышки. Тушим минут 15-20.
Готово!
Выбросить веточку базилика и блюдо посыпать петрушкой или кинзой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!