Свиные ребрышки, запеченные в сметане с зеленью
Вариант приготовления свиных ребрышек, которые предварительно маринуются в соусе из сметаны, чеснока, зелени и рыбного соуса (можно заменить соевым), а затем запекаются. Ребрышки получаются нежными и ароматными. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:3 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 460 г
- Сметана 1 ст.л.
- Соус рыбный 0,5 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~3 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 4
Для маринада смешать сметану, мелко нарезанный чеснок, рубленную зелень и рыбный соус.
Шаг 2 из 4
Ребра порционно нарезать, выложить в форму для запекания, посолить и поперчить со всех сторон, затем обмазать маринадом со всех сторон. Оставить для маринования на 2 часа.
Шаг 3 из 4
Затем запечатать форму фольгой, и запекать в духовке при 200*С 45 минут. Фольгу снять и подрумянить ребра еще около 20 минут.
Готово!
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!