Свиная грудинка запеченная в рукаве
Сегодня хочу предложить вам один очень вкусный, сытный, легкий в приготовлении рецепт грудинки по-домашнему в пакете для запекания со специями и чесноком. Её можно использовать как праздничное блюдо или как дополнение к гарниру,Можно взять с собой на работу.
- Вам понадобится:1 ч. 35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудинка свиная 600 г
- Соль 5 ст. л.
- Специи для мяса по вкусу
- Чеснок 1,5 голов.
Приготовление~1 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 11
Приготовим мягкую, ароматную грудинку.
Шаг 2 из 11
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке. Специи можете взять по своему вкусу. У нас хмели-сунели, паприка, перец чили, смесь перцев,
Шаг 3 из 11
Грудинку разрезаем на 3 части.
Шаг 4 из 11
Специи перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Чеснок нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 6 из 11
Кусочки грудинки обваливаем со всех сторон в соли.
Шаг 7 из 11
Обкатываем в специях и отправляем в рукав для запекания, завязав его с одной стороны.
Шаг 8 из 11
Добавляем рубленый чеснок. Завязываем пакет с другой стороны. Завязывать нужно плотно, чтобы во внутрь не попала вода.
Шаг 9 из 11
Ставим кастрюлю с водой на огонь, Воды половина кастрюли, кастрюля довольно большая. В тёплую воду отправляем пакет с грудинкой, доводим до кипения.Нагрев убавляем до небольшого. Варим час, двадцать минут. Остужеем в воде в пакете.У нас грудинка находилась в пакете всю ночь.
Шаг 10 из 11
Готовое мясо нарезаем и угощаем родных и близких.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!