Антрикот на сковороде шпигованный морковью и чесноком
Антрикот на сковороде шпигованный морковью и чесноком. Для этого блюда нам понадобится именно антрикон из свинины. И специи можно брать те, которые вам больше нравятся, например, можно взять приправу к мясу или хмели-сунели или аджику сухую.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные антрекоты
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные антрекоты 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 4 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Итак, берем антрикот.
Шаг 2 из 5
Делаем в нем проколы ножом и вставляем в них порезанную брусочками морковь и порезанный вдоль на несколько частей чеснок.
Шаг 3 из 5
Затем посыпаем его с двух сторон солью и красным острым перцем.
Шаг 4 из 5
Отправляем антрикот на разогретую сковороду с растительным маслом. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне с двух сторон до румяного цвета. Это займет примерно 25-30 минут.
Готово!
Антрикот готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!