Антрекоты маринованные с луком в Тане
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2154 раз
Антрекоты маринованные с луком в Тане. Тан — это кисломолочный напиток, приготовляемый из молока с добавлением закваски молочнокислых бактерий, молочных дрожжей, воды и поваренной соли. В перечне ингредиентов нет такого продукта, указала как кефир. За счет того что этот напиток газирован мясо получается очень нежным на вкус.
Ингредиенты
- Свиные антрекоты 1 кг.
- Кефир 1 бутылка
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Базилик по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Тимьян веточки пару веток
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиные антрекоты
- Тип блюда:Ужин
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобятся свиные антрекоты. Хорошо помыть мясо, нарезать по ребру.
Шаг 2 из 7
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 7
Добавить тан.
Шаг 4 из 7
По вкусу добавить специи. Перемешать и попробовать маринад.
Шаг 5 из 7
Окунуть мясо в маринад. Мариновать 5 часов, а лучше сутки. Время от времени переворачивать мясо.
Шаг 6 из 7
Обжарить на сковороде с добавлением чеснока, веточек тимьяна до полной готовности.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет