Запеченные свиные ребрышки в фольге
Рецепт нежных и аппетитных свиных ребрышке предлагаю вашему вниманию. Запеченные в фольге с луком и зубчиками чеснока свиные ребрышки получаются очень вкусными и пикантными.
- Вам понадобится:4 ч. 40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 1,2 кг.
- Горчица неострая 2 ч.л.
- Тимьян по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для смазки
- Чеснок 10 зуб.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус по вкусу
- Сахар по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~4 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 10
Моемпластину из свиных ребер и разрезаем ребрышки пополам.
Шаг 2 из 10
Для маринада используем горчицу (муштарду), соевыц соус и тимьян.
Шаг 3 из 10
Смешиваем смесь перцев, сахар и соль. Втираем эту смесь в мясо.
Шаг 4 из 10
Обильно смазываем со всех сторон горчицей.
Шаг 5 из 10
Складываем обе пластины в контецнер, поливаем соевым соусом и посыпаем тимьяном. Закрываем и ставим на три часа в холодильник.
Шаг 6 из 10
За два часа достаем из холодильника маринованные ребрышки. Затем перекладываем в фольгу. Снизу кладем порезанный кружками лук. Выливаем оставшийся маринад.
Шаг 7 из 10
Выкладываем с боку и посередине зубчики чеснок.
Шаг 8 из 10
Плотно закрываем фольгой и тсавим в разогретый заранее до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут. Затем раскрываем фольгу и запекаем еще 30 минут. Достаем из духового шкафа и оставляем томиться в фольге еще 20-30 минут.
Шаг 9 из 10
Готовые ароматные и нежные свиные ребрышки, запеченные в фольге.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!